Aceto Balsamico di Modena Giusti "IV Centenario"

Nato per celebrare i 400 anni della famiglia Giusti. Al naso ricorda profumi tipici di frutta matura che si accompagnano a note di tabacco, caffè tostato e sentori di legno creati dal lungo invecchiamento. Al gusto è ricco e morbido e lascia in bocca aromi intensi e speziati.

Ingredienti: mosto di uva cotto e aceto di vino invecchiato.

Questo aceto viene invecchiamento in batterie di antiche botticelle risalenti al 1800 e viene prelevata una limitata quantità una sola volta l’anno.

Abbinamenti ideali:primi piatti al sugo di carne, formaggi stagionati e saporiti.